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实验室小型喷雾干燥机的产品特征与解说

2019-03-26 09:23  来源:上海熙扬  58人参与
 实验室小型喷雾干燥机是采用雾化器将食品原料液分散为雾滴,并用热气体干燥雾滴而获得产品的一种干燥方法。  一、喷雾干燥的原理和流程  喷雾干燥的典型工艺流程如图l0—8所示,由空气加热系统、原料液供给系统、干燥系统、气固分离系统和控制系统等组成,统称为喷雾干燥机。主要装置有空气过滤器、空气加热器、雾化器、干燥室(塔)
、料罐及压力泵、旋风分离器及风机等。
喷雾式干燥机的主要工作过程是:外界新鲜空气通过空气过滤器、鼓风机,进入空气加热器,使空气温度提高到160℃左右,送进干燥室(塔)。在进入干燥室(塔)前,热空气先通过匀风板,使热空气均匀分布,防止旋涡,避免焦粉发生,以保证干燥效果。需干燥处理的物料液,经杀菌处理后进入料罐,再由压力泵送至雾化器,料液以雾状喷出并与热空气混合,物料微粒吸取热量,瞬间水分蒸发,形成粉末向下降落,经过一段恒速干燥,进一步蒸发水分,粗颗粒落人干燥室(塔)的锥形底部并排出机外。干燥后的物料细粉粒和低温湿空气经旋风分离器分离,废空气由排风机排放,干燥细粉末产品落下由卸料器连续排出。 二、喷雾干燥的特点  (1) 由于雾滴群的表面积很大,物料所需的干燥时间很短。  (2) 在高温气流中,表面润湿的物料温度不超过干燥介质的湿球温度,由于迅速干燥,终的产品温度也不高,因此,喷雾干燥特别适用于热敏性物料。  (3) 根据喷雾干燥操作上的灵活性,可以满足各种产品的质量指标,例如粒度分布、形状、性质、产品的色、香、味、生物活性以及产品的湿含量。   (4) 简化工艺流程。在干燥塔内,可直接将溶液制成粉末产品,此外,喷雾干燥容易实现机械化、自动化,减轻粉尘飞扬,改善劳动环境。  (5)当空气温度低于150℃时,容积传热系数较低,所用设备容积较大。
实验室小型喷雾干燥机技术参数:
◆进风温度控制:30 ℃ ~300℃;
◆出风温度控制:30 ℃ ~140℃;
◆蒸发水量:1500mL/H ~2000ml/h;
◆大进料量:大为2000ml/h(可调);
◆进料方式:蠕动泵调节;
◆小进料量:50mL;
◆控温精度:±1℃;
◆平均干燥时间:0.8~1.0S;
◆整机功率:4.5KW /220V;
◆外形尺寸:1380mm(高)*770mm(长)*590mm(宽).

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